お菓子とパンの総合月刊誌 月刊製菓製パン
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和菓子製法記事「花風姿玉手箱」より
 

月刊製菓製パン2010年3月号
和菓子製法記事
「花風姿玉手箱」より

 
 
 
お店に工場に!経営者・技術者必携<<お菓子とパンの総合月刊誌>> 即戦力として役立つ情報が毎号ギッシリです
 
月刊「製菓製パン」A4変型判 平均310ページ 毎月5日発行 定価1,500円(本体1,429円)
月刊製菓製パン2010年3月号表紙
1 ビジュアルで
分かりやすい編集
 
カラー、モノクロ写真を多用したレイアウトで、一流技術者の秘伝・奥義・コツを誌上公開
 
2 ヒット商品・売れ筋商品
最新情報
 
全国から最新情報を収集し、「いま売れている菓子」を速報
 
3 トップコンサルタントによる
誌上指導
 
販売促進、社員教育、店舗作りなど、菓子店経営のノウハウを第一線で活躍中の専門家が執筆・指導
 
4 繁盛店・優良店訪問/
トップインタビュー
 
各地の優良店を訪ね、経営方針、繁盛の秘訣を取材・紹介
 
5
その他、実用記事、ニュース満載
 

製菓製パンの専門誌
月刊製菓製パン 最新号(2010年3月号)
好評発売中

 
 

 和菓子特集 
   《現在進行形の味!》

   
和風「ぷりん」創作指針
 洋菓子特集 
  
《クリスマスを彩るスペシャルアイテム》
   
 クリスマスケーキ2009

◎ お知らせ

◆2010年度版「製菓製パン手帳」 好評販売中
 
毎年、好評を博しております 「製菓製パン手帳」 の2010年度版を販売中です。
  50部以上のご注文の場合は名入れのサービスをいたします。ぜひご利用ください。

 >>「その他の出版物のご紹介」はこちら

◆弊社代表が、石破茂農林水産大臣(当時)に独占インタビュー
 
地産地消、異業種連携、有機農産物などについて、弊社代表取締役社長・金子恵里子が石破大臣にインタビュー。詳しくは「2009年8月号目次」のページをご覧ください。
                           >>「2009年8月号の目次」はこちら

「雑誌ネット」が『製菓製パン』を紹介
 
ユニークな専門誌を紹介する企画で、花田紀凱氏(「WiLL」編集長/元「週刊文春」編集長)が小社を訪れ、金子恵里子代表取締役、村田洋治編集長にインタビューしました。
 詳しくは「雑誌ネット/WiLL編集長 花田紀凱が専門誌編集長に訊く!」 をご覧ください(
http://www.zassi.net/contents/hanada/hanada004_01.html)。

◆「DVD版 餡つくり方専科(全3巻)」を新発売
 また好評発売中の「ビデオ版 和菓子つくり方専科(全8巻) 」がDVD版(全3巻)
に生まれ変わりました。
 詳しくは「その他の出版物のご紹介」のページをご覧下さい。

                           >>「その他の出版物のご紹介」はこちら


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・ 10/ 2/26 最新号目次更新

・ 10/ 3/17 掲示板更新予定
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