◎ お知らせ
◆「月刊製菓製パン」洋菓子編集部員募集!
洋菓子関連記事の取材・編集に意欲ある方を募集しております。詳しくは「製菓製パン業界掲示板」のページをご覧ください。
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◆「製菓製パン手帳」は11月初旬の発売予定
毎年、好評を博しております「製菓製パン手帳」の2009年度版は、11月初旬に発売する予定です。
◆「雑誌ネット」が『製菓製パン』を紹介
ユニークな専門誌を紹介する企画で花田紀凱氏(「WiLL」編集長/元「週刊文春」編集長)が小社を訪れ、金子恵里子代表取締役、村田洋治編集長にインタビューしました。
詳しくは「雑誌ネット/WiLL編集長 花田紀凱が専門誌編集長に訊く!」をご覧ください(http://www.zassi.net/contents/hanada/hanada004_01.html)。
◆第2回「選・和菓子職」の応募要項発表
日本で初めて和菓子製造技術を認定する制度「選・和菓子職」が2回目を迎えます。くわしくは「製菓製パン業界掲示板」のページをご覧下さい。
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◆「DVD版 餡つくり方専科(全3巻)」を新発売
また好評発売中の「ビデオ版 和菓子つくり方専科(全8巻) 」がDVD版(全3巻)
に生まれ変わりました。
詳しくは「その他の出版物のご紹介」のページをご覧下さい。
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